Operações Unitárias
Docente
Tadeu Tomio Sudo
Período:
Manhã
Semestre:
3
C. H./Semestre:
80
Ementa
Introdução ao estudo das operações unitárias. Unidades e Dimensões. Teoria de Erros Transporte de fluidos. Classificação dos transportadores de líquidos e gases e líquidos e sólidos; curvas características do sistema e de bombas. Cavitação. (NPSH) disponível e requerido; agitação e mistura; teoria da semelhança e análise dimensional aplicada à agitação; potencia requerida para agitação; sistemas com e sem chicanas; separação sólido-líquido, separação sólido-gás; fundamentos do escoamento através de leitos compactos. Transferência de calor. Simulação de situações da agroindústria de bioenergia.
Bibliografia
BLACKADDER, D.A., NEDDERMAN, R.M. Manual de Operações Unitárias. Ed. Hemus, 2004.
DELGADO, A.A.; CESAR, M.A.A. Elementos de Tecnologia e engenharia do açúcar de cana. Piracicaba: 1997.
DELGADO, A.A.; CESAR, M.A.A. Elementos de Tecnologia e engenharia do açucar de cana. Piracicaba: 1997.
FOUST, A.S., WENZEL, L. A., CLUMP, C.W., MAUS, L., ANDERSEN, L.B. Princípio das Operações Unitárias. Rio de Janeiro: Editora Guanabara Dois, 1982.
FOX, R.W., McDONALD, A.T. Introdução à Mecânica dos Fluidos. Guanabara Dois, 6.ed. 1981.
GEANKOPLIS, C.J. Procesos de Transporte y Operaciones Unitarias. Compañía Editorial Continental, S.A. de C.V. México, D.F., 1998.
GOMIDE, R. Manual de Operações Unitárias. 2ª ed. Ed. Reynaldo Gomide, 1991.
HUGOT, E. Manual da Engenharia Açucareira. São Paulo: Mestre Jou, 1977.
PAYNE, J.H. Operações unitárias na produção do açúcar de cana. São Paulo: Nobel, 1989. 245p.
PERRY, R.H., CHILTON, C.H. Manual de Engenharia Química. 5a ed., Guanabara Dois, Rio de Janeiro, 1986.
POTTER, MERLE C., WIGGERT, DAVID, C. Mecânica dos Fluidos. São Paulo: Thomson, 2003.