Fundamentos de Gestão da Qualidade
Docente
NOME
Período:
Noite
Semestre:
4
C. H./Semestre:
40
Ementa
A evolução do conceito de qualidade. A qualidade como fator competitivo. Ferramentas para a gestão da qualidade total. Sistemas de garantia da qualidade. Programas motivacionais e a relação qualidade. Principais sistemas de garantia da qualidade: certificação internacional da qualidade. Boas práticas de manufatura (BPM), boas práticas de laboratório (BPL) e sistema HCCP ou APPCC.
Bibliografia
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